ara_bublik (ara_bublik) wrote,
ara_bublik
ara_bublik

Category:

викин пирог!

ну не очень резко фото получилось... извините.
просто домочадцы буквально вырывАли тарелку из рук...
это "викин пирог".
назван в честь вики))), которая мне этот рецепт сдала.

готовлю - постоянно.
очень вкусно и очень быстро.
и все продукты всегда есть в холодильнике!

надо:
слоеное тесто (1 пачка),
яйцо 1шт,
сметана 2 ст ложки,
моцарелла мягкая - шарик,
пармезан,
опционно - трюфель или масло с трюфелем

выпекаем слоеное тесто в форме минут 10 при 180 градусах, под гнетом)))
у меня гнет - это камушки с моря.
еще я его вилкой тыцкаю.
потом вынимаю из духовки, камушки и пергамент - убираю

раскладываю нарезанную моцареллу

заливаю взбитым яйцом со сметаной

сверху сыплю тертый пармезан или любой другой твердый сыр.
немного фИговой соли (для красоты)...

выпекаю до румяности при 180 градусах)))

хорошо бы трюфеля потереть сверху, как это делает сама вика...

ну или пару капель трюфельного масла ... если вики рядом нету))))

получается быстро, вкусно и солнечно)))

а еще, я так теперь могу...

спасибо викочка, за этот чудесный рецепт!!! все, кого я этим пирожком кормила, потом, по возвращению на родину, смсят за рецептом))))

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Tags: готовлю, друганы, епть, рецептег
Subscribe

promo ara_bublik january 21, 2016 17:55 176
Buy for 10 tokens
что сегодня мне можно задать любой вопрос и практически со стопроцентной вероятностью получить на него правдивый ответ))) давненько мы этим не баловались! прямо скажем, последние 500 новоприбывших френдов добавлялись так долго, как никогда! в марте 2015 мы отмечали 9000. 1000 за год, не то, что…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 63 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →