ara_bublik (ara_bublik) wrote,
ara_bublik
ara_bublik

Category:

ресторанная критика. антре.

были в антре. 
это ресторан и кафе объединенные одним входом.

я много про него слышала... но как то не доводилось доехать.
заглавная картинка отражает мое впечатление на все 100. вроде бы что то, а по факту... так и ничего...
лампу просьба не комментировать.

я всегда думала, что антре -  французский ресторан, и увидя вывеску, ожидала, что меню ее поддержит.
такая многообещающая гусыня... и решеточки красивые на окнах.
а какой миандр сверху!

при входе увидела диплом.
порадовалась. я очень-очень за локальные продукты! 
и даже понимаю, что сама качу на них бочку, мол поставки не стабильны, зря...
при хорошем и толковом шефе - можно работать и с сезонными локальными продуктами..
вот если шеф, то во франции, то на галапагосах - дело труба(
сразу скажу, что в меню эта тема, к сожалению, оказалась нераскрытой.
я так и не поняла - это было разово или в меню  есть блюда для которых что то действительно выращивается здесь, в питере.

зал немного повеселил...
не, я не придираюсь. 
я вообще не разбираюсь в дизайне... мне тут не хватает красивых и пыльных штор, еще убрать красные диваны... еще...
да ладна... короче, не хватает чего то, что поддержит играющий французский шансон... вот.

решение потолка -  не смогла пройти мимо)))
такой же рисунок повторяется на зеркале...

а это... та даммм! некурящий зал!
браво! наконец, зал для меньшинства мне нравится больше, чем для остальных)))
такой весь деревянный и уютный)))
еще бы обои фактурные заменить на покраску... но это я придираюсь)))
меня видно в зеркале... сержа - нет)))
его спасла хитроумно поставленная гусыня.

долго изучали меню)
нас не торопили и очень подробно про все рассказали. 
вообще, до последнего момента, сервис был очень хорошим!
оба заказали луковый суп.
я, потому как люблю.
серж, потому как...тоже любит. на самом деле - назло)))))
суп не понравился - совершенно.
нет, мы его съели, так как были голодны.
но даже вкусная гренка с правильным сыром не спасало это кисловатое и жидкое подобие настоящего лукового супа.
жаль( (есть из квадратных тарелок - не удобно!)
я пообещала по приезду во францию приготовить по рецептам белоники два - простой и запарный вариант.
будет сравнивать.

на горячее серж взял тар тар.
(у нас диета... если ели углеводы (гренка) , то теперь или сырой белок или без него)
мне тар тар понравился. не что то прямо выдающийся, но такой типичный французский тар-тар.
сержу не понравилось((( сказал не та структура и предположил, что его не рубили ножами, а взбили в блендере...
я не полезла разбираться.

я нарушила все правила и заказала... ягненка.
было очень вкусно.
нежное мясо в прекрасном соусе с небольшим добавлением овощей (грибы, помидорки)
я на самом деле тоже заказала тар-тар))) из гребешков и креветок... но меня во время предупредили, что он не сырой.
и тут же в нарушении всех законов логики, я взяла тушеную ягнятину...
очень по женски!
я никогда не буду весить как школьница(((

но мы то приехали сюда не за едой!
за едой мы ехали в другой ресторан. эдакий закрытый клуб, без вывески и без права на вход без рекомендации...
но нас туда не пустили испугались огласки в блоге)))))

антре оказалось рядом и  вспомнив упоминание от разбирающихся людей о местных потрясающих наполеоне и эклерах,
мы не стали придумывать, где бы все же пообедать, тем более, что выбирать должен был серж...
я решила не напрягать его сильно.
мужчину, выбирающего ресторан, желательно новый, всегда становится так жалко, что хочется обнять и поцеловать.)))

так что приехали мы сюда за эклерами)
очень вредно плохо завтракать... к обеду  изнываешь от голода и один эклер уже не кажется страшным преступлением.
я заказала один на двоих.
серж попросил себе отдельный!

эклеры очень личная тема для многих.
я, каюсь, люблю неправильный. тот который начинен не кремом лежер, а маслянным заварным кремом.
тут было вкусно,  даже очень!
но крем не тот...  я люблю когда заварная масса потом взбивается с маслом...
помню, как все свое детство взбивала этот крем, такой смешной ручной взбивалкой...
(за право вылизать всю стеклянную банку и оба венчика)
вот его я и люблю в эклерах. пусть это и не правильно.
серж любит такой же)))
еще бы! он рано попал в мои руки.

наполеона не было. кстати, эклеры, то же незначатся в меню.
про них надо отдельно спросить.

выпив чаю, стали собираться домой. 
серж увидев меня  зависшую в инстаграме, сказал, что пока у меня важные "дела", он пойдет и купит багет в кафе и будет меня ждать...

тут то и случился странный случай, как нельзя лучше иллюстрирующий вчерашний наш разговор о сервисе.
на просьбу продать багет, некий молодой человек, который один находился в зале кафе и был занят созданием композиции в вазе из живых цветов,
(возможно это был хозяин или управляющий),  ответил - багеты закончились.
(что? - не понял один. все, нет хлеба! только для гостей ресторана осталось. - ответил другой)  

- ааа. кто нам может выдать одежду?
- а вон стоит шкаф, что понравится, что и берите...

конечно, молодой человек  хотел пошутить...

но выйдя в этот момент из основного зала, я увидела своего парня квадратными глазами взирающего на молодежь, которая ободренная предложением выбрать себе одежду радостно, несмотря на наличие у всех курток, понеслась к заветному шкафу.
ха-ха-ха)))

а утром, кое кому было ведение, что днем он встретит белоникину жабу жанну и та одарит его своею любовью...
поэтому, выбирая верхнюю одежду, он остановился на любимой зеленой страусопупырчатой куртке с вензельком В на бирочке
(ну вы помните, жанна любит все на В) против ярко желтых ботинок, проходящих у нас под кодовым названием "человек-шутка", в той же пупырчатости я  восстала решительнейшим образом, и вероятно, поэтому серж был  таким чувствительным весь  день.

короче, куртку спас наш официант.
а мне пришлось всю дорогу (слава богу короткую) до машины выслушивать, что вот это и называется хамство и таких надо оставлять без чаевых.

я же, не увидев в описанной сцене ничего криминального, кроме как неудачной шутки, помалкивала, делая в памяти зарубку, еще раз напомнить своим официантам, никогда не пытаться шутить с гостем мужчиной! 
потому как если ты с ним шутишь - значит ставишь на равные, а если на равные - то какие чаевые?)))))
мужская логика!



зы: в своем сообществе cote_de_azur повесила пост про вердонское ущелье.


Tags: питер, рестораны, ржу чего-то
Subscribe

  • 7 месяцев ...

    летит времечко) я пока что в инстаграме. но чуствую силы возвращаются! (знаю, за мной куча должков)

  • обосцака.

    ну, давненько мне не было так смешно от полученых с родины весточек!!! по-моему, за год, что прошел с отьезда, страна выросла! вот, теперь уже…

  • давай, поговорим, о делах наших грустных покалякаем.. (с)

    - дим, как прошла поездка с классом в сан-ремо? - нормально. ничего такой городок. интересного было? норм. где ели? долгая пауза... - хорошо.…

promo ara_bublik january 21, 2016 17:55 176
Buy for 10 tokens
что сегодня мне можно задать любой вопрос и практически со стопроцентной вероятностью получить на него правдивый ответ))) давненько мы этим не баловались! прямо скажем, последние 500 новоприбывших френдов добавлялись так долго, как никогда! в марте 2015 мы отмечали 9000. 1000 за год, не то, что…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 45 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • 7 месяцев ...

    летит времечко) я пока что в инстаграме. но чуствую силы возвращаются! (знаю, за мной куча должков)

  • обосцака.

    ну, давненько мне не было так смешно от полученых с родины весточек!!! по-моему, за год, что прошел с отьезда, страна выросла! вот, теперь уже…

  • давай, поговорим, о делах наших грустных покалякаем.. (с)

    - дим, как прошла поездка с классом в сан-ремо? - нормально. ничего такой городок. интересного было? норм. где ели? долгая пауза... - хорошо.…