День второй (сердечный)
День был красивым и познавательным.
Джонотан рассказал нам как готовить бисквиты, крем лежер, сорбет из манго, научил печь макарунсы и познакомил нас с ананасом Анатолием
Вообще настроение у него было очень романтичное что выразилось в том, что он рисовал сердечки
Мы пытались украшать десерт
А он, показывал, что на самом деле это значит
Жарили банку лавандового меда
Дегустировали и слушали мастер класс Алены по лучшим местным розе
Готовили из остатков крема мильфое)))
(да,да,да, я теперь знаю как это делать)
Обедали
И... Снова готовили
на этот раз террин из рыбы
Потом собирали его
И мясо под хитрым соусом (убейте не помню названия-но помню как готовить!)
на печенье из пармезана
Похоже на голову из "кудябликов"? Или мне одной кажется? (кто не знает, гуглит белочку и кудяблики!)
Только это я без всяких намеков. Мы тут, очень культурно выпиваем (кто сказал пьем?)
Короче готовили весь день, без отдыху.
А под вечер и десерты сами себе забацали)
Вот такой был день!
про вчерашнее блюдо - завтра будет отгадка. Спать хочу! И за жанну переживаю. Новый жоних уже вот вот приберет к своим рукам все ее брульянты(!
Posted via LiveJournal app for iPhone.
