November 30th, 2011

День второй (сердечный)

День был красивым и познавательным.
Джонотан рассказал нам как готовить бисквиты, крем лежер, сорбет из манго, научил печь макарунсы и познакомил нас с ананасом Анатолием

Вообще настроение у него было очень романтичное что выразилось в том, что он рисовал сердечки

Мы пытались украшать десерт

А он, показывал, что на самом деле это значит

Жарили банку лавандового меда

Дегустировали и слушали мастер класс Алены по лучшим местным розе

Готовили из остатков крема мильфое)))
(да,да,да, я теперь знаю как это делать)

Обедали

И... Снова готовили
на этот раз террин из рыбы

Потом собирали его

И мясо под хитрым соусом (убейте не помню названия-но помню как готовить!)
на печенье из пармезана

Похоже на голову из "кудябликов"? Или мне одной кажется? (кто не знает, гуглит белочку и кудяблики!)
Только это я без всяких намеков. Мы тут, очень культурно выпиваем (кто сказал пьем?)
Короче готовили весь день, без отдыху.

А под вечер и десерты сами себе забацали)

Вот такой был день!
про вчерашнее блюдо - завтра будет отгадка. Спать хочу! И за жанну переживаю. Новый жоних уже вот вот приберет к своим рукам все ее брульянты(!

Posted via LiveJournal app for iPhone.

promo ara_bublik january 21, 2016 17:55 176
Buy for 250 tokens
что сегодня мне можно задать любой вопрос и практически со стопроцентной вероятностью получить на него правдивый ответ))) давненько мы этим не баловались! прямо скажем, последние 500 новоприбывших френдов добавлялись так долго, как никогда! в марте 2015 мы отмечали 9000. 1000 за год, не то, что…

День третий (суетной)

Проснулись

Позавтракали

Приехал Ги Жеда

Готовили много (гребешков, каштановый суп, грибной хлеб, запекали яблоки в розе, с трюфелем, разумеется)

Обедали

Гоняли в Сен Реми за специями

Там красиво

Вечером был Ванечка

Готовили фуа гра, фугасы, солили лосось и пр)

Играли в пэк мен

Ужинали и вроде все)

Ой, еще дегустировали)

Posted via LiveJournal app for iPhone.