?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry




сижу... бухаю.
даааа.

тут наверное, стоило бы поставить точку. или многоточее, что привычнее, но чиркану пару строк.



визит девушки оставившей отзыв, был в субботу.
у официнтов такая память. они ж блокноты держат, только что бы вам спокойнее было.
а по факту, любой вспомнит ваш заказ и ваши туфли и через пол года.
особенно если вы зашли в балетках...

отзыв она написала сильно поздно вечером в среду.)))

девушка наш постоянный посетитель.
ну, да.. вот так...

всего на сайте 3 ее отзыва - два про нас и один хвалебный про маленький смешной ресторан по соседству...
...
я не понимаю ЗАЧЕМ?
зачем этот отзыв.
они НЕ спрашивали про устрицы. они не спрашивали про клубничный суп...
ну, в последний свой визит точно.

она хвалила палтус официантке!

у входа, разумеется, курила гостья, просто есть столы, которые "прячутся" за перегородками.

она очень красивая темненькая, он парень с татуировками. я не показала отзыв сотрудникам, просто сказала, что мои друзья тут ели то-то и то-то и пили вот это и...  поспорила, что угадаю день.

эта девушка не сотрудник конкурирующего заведения и она не читает мой блог...
и маскарпоне с клубникой, она просто ела год назад, я нашла ее прошлый отзыв.

вот он:


странно, что она за год, нигде больше, судя по всему и не была...(((

и собственно, знаете, что я вынесла? мы все сделали правильно, но мои взгляды устарели.
может что то сместилось, изменилось и сейчас просто много вкусной еды по разумной цене,
это уже не торт...
нужна атмосфЭра..
а я в ней не бельмеса(

парень, что ходил к нам ДВА ГОДА КАЖДЫЙ день и стал мэром с более чем 500 визитами, как то остался недоволен кофе на бизнес ланче (!) обиделся, что его жалобу не приняли близко к сердцу и вот... он уже не мэр. мэром теперь хрен кто станет.. ибо .. 500 визитов - это 500 визитов. и их надо перебить...
а его отзыв - что мы мудаки и придурки, красуется, как зайдешь на фор сквер.
500 визитов в говеный ресторан? да легко!
и сейчас: группа хитрых жуликов, предлагает мне, заплатить, примерно, столько, сколько я на нем заработала - что бы... перебить этот отзыв.
смииишно.

а между тем... (нагнетаю!)

сегодня ужин был еще хуже вчерашнего.
и моя помошница спросила - а когда вы в последний раз размещали рекламу?
я не помнила.
порылись в отчетах ... оказалось всего четыре года назад!
упс)

три года прошло как  димас уехал жить во францию и все стало таким странным в моей жизни. я так долго привыкала, к тому, что не знаю куда и с кем мы поедем завтра. где встретимся... зачем все это... и почему я ведусь?
мне точно было не до ресторана.
получается на пятом году жизни ресторана я и его бросила...
и как тут пишут некоторые, ребенка на десятом...

я очень пыталсь быть везде и в полном обеме, но...
это ж как в анекдоте: если во время управления машиной вы обнимаете девушку..
сто пудово, и то и другое, вы делаете плохо.

проманиторили окрестности.
у всех все нормально... у некоторых даже прекрасно!
сижу в недоумении. там же ж дороже и НЕ ВКУСНО!
блин..
зато вероятно атмосфЭрно.
ой-ой-ой...
что делать? что делать?
мне надо ехать к димасу на гонку, потом его др и ему впервые с момента переезда, захотелось праздника...я не могу не поехать.

но... мне надо сейчас быть здесь, что бы давить...
у меня вечерами - пустой ресторан.. уже два дня!!!! ек макарек(
могу хоть мастер классы читать.
про попа ноги, про фани мани, про свои любимые рецепты...
не за деньги. просто так!
ибо вот она - площадка!
с другой стороны, есть и приятности: я никогда не отмечала у себя свой день рождения... там же ж народ и все занято. по выходным ходила в чужие заведения - что б дать всем спокойно работать (и что бы больше заработать) теперь - могу) ура!

но что это за новая реальность?
мне она в целом, не нравится!
ладно, пойду спать.
завтра прилетит серж и все станет хорошо.
наконец, кто то займется яшей.

зы:
а по сути все это значит, что инерция - закончилась и сейчас придется снова как следует вломить.
заказали новые скатерти, разработали меню из тыквы, мама моя пришла и дала курс русской кухни!
рыдаю...в понедельник продолжит)))  у нас таки будут завтраки с игристым для родителей по выходным, пока их деток будут учить английскому. у нас будут вечера итальянско музыки по средам.
а вообще, мне кажется, что надо брать с сержа деньги за его обеды и ужины... и все наладится!


вообще, (и вот важно, что бы все, кто хочет зниматься бизнесом это понимали...)
мне просто надо дней 15 постоять в зале! и все.
пообщаться - поговорить... потом все будет хорошо.
надо просто заставить себя работать!

пойду спаать)))))

promo ara_bublik january 21, 2016 17:55 176
Buy for 250 tokens
что сегодня мне можно задать любой вопрос и практически со стопроцентной вероятностью получить на него правдивый ответ))) давненько мы этим не баловались! прямо скажем, последние 500 новоприбывших френдов добавлялись так долго, как никогда! в марте 2015 мы отмечали 9000. 1000 за год, не то, что…

Comments

( 73 comments — Leave a comment )
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
k_u_k_u_l_k_u_n
Sep. 25th, 2014 10:34 pm (UTC)
Arbeit macht frei
quierodinero
Sep. 25th, 2014 10:40 pm (UTC)
Были летом на вашей веранде, в самом ресторане нет, мне кажется дизайн веранды неудачный, не создать там атмосферы. Он слишком дамский и не гармонирует с окружающей средой, диссонирует даже. Ну где в Италии такое оформление? можно сделать совсем недорого, но душевно и по-питерски, а так, ощущение декораций. обслуживание и еда ок, меню насыщенное. но в пряностях и радостях поблизости нам понравилось больше, но он и несколько дороже.

Edited at 2014-09-25 10:45 pm (UTC)
lentochka_ts
Sep. 25th, 2014 10:56 pm (UTC)
Нет, Арина! Только не Вы. Уныние не Ваша история)))
Утро вечера мудренее!
ara_bublik
Sep. 25th, 2014 10:59 pm (UTC)
)))
hinkonen
Sep. 25th, 2014 11:17 pm (UTC)
Я так и знал, что пиздит...
Арин, тебя это утешит врядли, но сейчас везде хуево! Так хуево, как уже давно не было!
Но мы сильные! Мы вломим и вылезем!)
ara_bublik
Sep. 25th, 2014 11:25 pm (UTC)
неее. не везде!
в округе везде все ок...
что то надо менять, или где то мв ошиблись.
а вообще - мы разумеется вылезем!)
(no subject) - hinkonen - Sep. 25th, 2014 11:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dududusya - Sep. 26th, 2014 05:45 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - hinkonen - Sep. 26th, 2014 10:02 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - hinkonen - Sep. 27th, 2014 09:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ara_bublik - Sep. 27th, 2014 10:43 pm (UTC) - Expand
hi_again
Sep. 25th, 2014 11:20 pm (UTC)
Ну да, так и получается, что все проблемы в отсутствии твоего присутствия.
madriatiko
Sep. 26th, 2014 01:01 am (UTC)
I я вот с вами согласна! Никогда нельзя надолго оставлять бизнес, особенно ресторанный.
mostsouthern
Sep. 25th, 2014 11:24 pm (UTC)
А может такое быть, что блог сыграл плохую службу?
livejournal
Sep. 25th, 2014 11:27 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal северного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
du_shechka
Sep. 26th, 2014 12:11 am (UTC)
Арина, я просто уверена, что с атмосфЭрой Вы разберетесь, если не к хэллоину, то ко дню благодарения- сто пудов! Лечу через Питер с маямщины- обязательно заедем с мужем инкогнито:) ИМХО, атмосфера для меня- это элегантная легкая живая фоновая музыка, хозяин (-ка) в зале, традиционные недлинные программы по определенным дням ( джаз, вокал, saxo deep house,, etc) ничего нового, да. Эх, работала в Bosco - Вот мы там давали жару! Например, в пику кризису 2008 года делали тематический вечер в стиле NY во времена сухого закона" - всех гостей в подвал, алкоголь из чайников, Бутман в костюме Мэрилин- есть ролики на ютьюбе. В общем, " тематические вечера" по праздникам, учитывая будущие праздники
livejournal
Sep. 26th, 2014 12:29 am (UTC)
Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
livejournal
Sep. 26th, 2014 12:29 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
de_de_de
Sep. 26th, 2014 01:35 am (UTC)
дизайн интерьера мещанский
spawn999
Sep. 26th, 2014 02:41 am (UTC)
"сижу... бухаю" ништяк.
nikgrek
Sep. 26th, 2014 03:08 am (UTC)
Пока таксисты разрабатывали новые тарифные сетки uber привез их на конечную остановку и попросил выйти. Мир изменился, а таксисты этого не заметили. Доходность смещается в сторону инноваций, людям уже мало просто удовлетворять свои естественные потребности, всем хочется чтобы это было круто а на сегодняшний день еще и дешево. Как бы мы не хорохорились а санкции, курс и прочее залезли каждому в карман.
isurok
Sep. 26th, 2014 03:36 am (UTC)
С двумя собутыльниками и девятью бутылками портвейна создаю прекрасную атмосферу в любом месте) недорого, гарантия!
bystrena
Sep. 26th, 2014 05:04 am (UTC)
Подтверждаю! )
natandcat2014
Sep. 26th, 2014 04:02 am (UTC)
Прочитала пост , очень хочется вас поддержать......
У вас все наладится , обязательно !
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 73 comments — Leave a comment )

Latest Month

March 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner