?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

забацали, таки, буябезу!

и ведь, получилось!

получилось, не хуже, чем у белоники в школе готовили.
сама удивлена.
не зря, я тогда все внимательно записывала.

тяжелее всего было поверить, что стоит попробовать, ибо кроме барабульки,
которой дофига у поставщиков осталось, ничего из положенного по рыбному набору, нет.

напомню по классике в буябез идет:
рыбная мелочь
солнечник
сибас
барабуля
петушок
чорской черт

много чего перелопатила, что бы замену подобрать...
хотела 8 сортов рыбы взять. ну, чтоб уж наверняка!)))
а привести к выходным успели только пять..

НО ПОЛУЧИЛОСЬ ТАКОЕ!

будем готовить этот буябез только по четвергам, в "рыбный день".
подавать с 13-00 до часу ночи.
блюдо заморочное очень и стоящее того, что бы на него специально приехать.
а какая там на шафране сваренная картошечка!
а соус руй, для мазания на гренки!
аааа)))

отмела, пока что, всю канитель с тележкой и подачей-готовкой у стола...
то есть официант тарелку в зале  руем мазать не будет, пармезаном посыпать не будет и красиво из супницы фарфоровым половником перемещать суп в тарелку не будет.
(ибо нефих!)

зато будет 3 размера порций:
маленькая, средняя и большая (220 гр, 350 гр, 495 гр)
по цене 199 руб, 315 р и 465 р (соответственно)
собирать блюдо будут на кухне, а то, просто не успеют официанты накладывать)))
(надеюсь, не будут успевать)

в этот четверг премьера - как пройдет расскажу!
рецепт пока не просите, у меня есть пара идеек, для его презентации.
сижу рисую картинку для рекламного модуля. серж смеется, что рыба у меня очень натуралистично из тарелки выпрыгивает. интересно, он заметил, что одна из них, почему то кит?)))









promo ara_bublik january 21, 2016 17:55 176
Buy for 250 tokens
что сегодня мне можно задать любой вопрос и практически со стопроцентной вероятностью получить на него правдивый ответ))) давненько мы этим не баловались! прямо скажем, последние 500 новоприбывших френдов добавлялись так долго, как никогда! в марте 2015 мы отмечали 9000. 1000 за год, не то, что…

Comments

( 47 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
revoluc
Nov. 30th, 2014 07:38 pm (UTC)
Неправильные цены.
Должны быть : 220гр. - 220 руб./// 350 гр - 350 р./// 495 гр - 495 р.
ara_bublik
Nov. 30th, 2014 08:03 pm (UTC)
бгг)))
отсутствует
Nov. 30th, 2014 07:42 pm (UTC)
Взял большого муксуна на 2 кг. Обошолся в 900 р. Немного картошки, луковицу, стручёк кайенского перца, укропчику , большую кастрюлю и сделал уху.
slavador
Nov. 30th, 2014 07:51 pm (UTC)
и литр вотки за 500руб
(no subject) - ara_bublik - Nov. 30th, 2014 08:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - отсутствует - Nov. 30th, 2014 08:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ara_bublik - Nov. 30th, 2014 08:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - отсутствует - Nov. 30th, 2014 08:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ara_bublik - Nov. 30th, 2014 08:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - отсутствует - Nov. 30th, 2014 08:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ara_bublik - Nov. 30th, 2014 08:43 pm (UTC) - Expand
natandcat2014
Nov. 30th, 2014 07:59 pm (UTC)
Интересно вы друг другу советы по бизнесу даете ?
Кто кого учил премудростям в бизнесе
Рыбу обожаю ))как жаль , что нет возможности попробовать.
ara_bublik
Nov. 30th, 2014 08:24 pm (UTC)
не, мы стараемся не лезть друг к другу)))

natandcat2014
Nov. 30th, 2014 08:01 pm (UTC)
На что же так Витя обижен .
ara_bublik
Nov. 30th, 2014 08:28 pm (UTC)
на жизнь))) на что же еще)))
сейчас фото рубок выложу.

Edited at 2014-11-30 08:29 pm (UTC)
(no subject) - natandcat2014 - Nov. 30th, 2014 08:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ara_bublik - Nov. 30th, 2014 08:39 pm (UTC) - Expand
isurok
Nov. 30th, 2014 08:10 pm (UTC)
Хватит жрать!
ara_bublik
Nov. 30th, 2014 08:17 pm (UTC)
нееет)))
(no subject) - isurok - Nov. 30th, 2014 08:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ara_bublik - Nov. 30th, 2014 08:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - isurok - Nov. 30th, 2014 08:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ara_bublik - Nov. 30th, 2014 08:39 pm (UTC) - Expand
livejournal
Nov. 30th, 2014 08:35 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal северного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
illamaska
Nov. 30th, 2014 08:39 pm (UTC)
супер ) вы - гений ))
ara_bublik
Nov. 30th, 2014 08:41 pm (UTC)
мимими))))
evrom
Nov. 30th, 2014 08:48 pm (UTC)
В Грядущий четверг можно планировать визит к вам? Будет буябез?
ara_bublik
Nov. 30th, 2014 08:57 pm (UTC)
да. )))
elenya_lenya
Nov. 30th, 2014 09:15 pm (UTC)
Почему-то, напрашивается тост : " ну, за Буябеззз... " )))
И рассказ как заменили и кого на кита )))
ara_bublik
Nov. 30th, 2014 09:16 pm (UTC)
да будет так!)))
livejournal
Nov. 30th, 2014 09:36 pm (UTC)
Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
livejournal
Nov. 30th, 2014 09:36 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
hakire
Nov. 30th, 2014 09:38 pm (UTC)
S pochinom vas )))!
ara_bublik
Nov. 30th, 2014 09:58 pm (UTC)
спс.
free_fly_9
Nov. 30th, 2014 09:45 pm (UTC)
Куда ехать-то? У меня уже сокоотделение пошло.
ara_bublik
Nov. 30th, 2014 09:57 pm (UTC)
в четверг! раньше ни-ни)))
3000top
Nov. 30th, 2014 10:23 pm (UTC)
3000-ТОП
Ваша запись появилась в рейтинге 3000-ТОП. Отслеживать судьбу записи вы можете по этой ссылке.
Подписаться на рассылку или отказаться от рассылки можно здесь.
(no subject) - loozerocat - Nov. 30th, 2014 10:36 pm (UTC) - Expand
ara_bublik
Nov. 30th, 2014 10:54 pm (UTC)
таким как вы.. настороженным, очень подходит)))


(no subject) - loozerocat - Nov. 30th, 2014 11:00 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 47 comments — Leave a comment )

Latest Month

March 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner