очень ценный совет в контексте ситуации этого года.
делюсь тем, что знаю "изнутри" и плюс, по приходящим сводкам из родных пенатов от друзей-знакомых переживших к этому моменту корпоративное "раз, два, три, елочка гори!".
и обстановка тут следующая:
даже уровень заведения не может более являться гарантом, что вы выживите на утро. и дело не в количестве употребленного алкоголя, и не в том, что порядка 20 процентов заведений заявили сотрудникам о закрытии после нового года на январь (и прогоняют все оставшиеся продукты), готовит, зачастую, неизвестно кто и без соблюдений норм хранений (нанятые на 1-2 дня работники).. а в том, что идет тотальная экономия везде, закупка продуктов без документов и чем дороже заведение тем все жестче. наши пятизвездные отели - не исключение (что стало сюрпризом даже для меня)...
в общем ЖЕСТЬ! уже такие люди полегли в боткинских, после посещения вечеринок в ресторанах класс люкс, что по настоящему - страшно.
а выход есть!
пейте водку.
по статистике, те кто пили водку - выжили с наименьшими потерями, будьте здоровы!
и бронируйте корпоративы в ПРАВИЛЬНЫХ местах)))
в общем: праздник не испортит нам праздник!
делюсь тем, что знаю "изнутри" и плюс, по приходящим сводкам из родных пенатов от друзей-знакомых переживших к этому моменту корпоративное "раз, два, три, елочка гори!".
и обстановка тут следующая:
даже уровень заведения не может более являться гарантом, что вы выживите на утро. и дело не в количестве употребленного алкоголя, и не в том, что порядка 20 процентов заведений заявили сотрудникам о закрытии после нового года на январь (и прогоняют все оставшиеся продукты), готовит, зачастую, неизвестно кто и без соблюдений норм хранений (нанятые на 1-2 дня работники).. а в том, что идет тотальная экономия везде, закупка продуктов без документов и чем дороже заведение тем все жестче. наши пятизвездные отели - не исключение (что стало сюрпризом даже для меня)...
в общем ЖЕСТЬ! уже такие люди полегли в боткинских, после посещения вечеринок в ресторанах класс люкс, что по настоящему - страшно.
а выход есть!
пейте водку.
по статистике, те кто пили водку - выжили с наименьшими потерями, будьте здоровы!
в общем: праздник не испортит нам праздник!
Posts from This Journal by “рестораны” Tag
-
дырку от бублика вы получите, а не шарапова!
победила жж. выкладываю обещанные в прошлом посте скрины. тут прекрасна каждая строка. это нельзя не сохранить!!! поверьте, даже для меня, владеющей…
-
полноценный ужин в ресторане за 425 руб?
сама бы не поверила, если бы мне такое предложили. но.. факт остается фактом - подобные спец меню, которые когда то на волне кризиса спасли множество…
-
мы такие разные...
на фото тазик, точнее, по нашему, шайка! мы с такими в баню ходим.))) а в америке.. ну, сами видите. цена - двадцать с небольшим евро вместе с…
-
что бывает, когда менеджер ресторана - девушка!
(картинка сперта из чата сотрудников нашего заведения) - МАМА! ты не представляешь, ЧТО я сейчас видел в мужском туалете! глаза у ребенка горели.…
-
ресторанный бизнес сегодня...
Мойша, вот вы говорите, что вы коммерсант, но я не пойму - в чем суть вашего бизнеса? Вы покупаете яйца по 100 руб за десяток, варите их и продаете…
-
покидая рай)))
мы снова на чемоданах. предвкушение переезда бодрит! чуть-чуть напрягает, что незаметно для себя, мы переезжаем в худший по звездам за все время…
-
и даже в корейском ресторане, собака - друг человека!
волею судеб, по ЦЕННОЙ рекомендации
dr_eburg, который много чего про лос анжелес знает полезного... мы оказались в корейском… -
мяса и зрелищ!
этот эльф, который конечно, никакой не эльф (эльфы не носят чОрное), как бы просит прощение за то, что "засрал ленту огромными кадрами"…
-
в нашем ресторанном чате подсмотрела)
сижу. ржу))) а со следующей недели новые ужины ✌🏻️✌🏻✌🏻 это окунь морской с рататуем:
что сегодня мне можно задать любой вопрос и практически со стопроцентной вероятностью получить на него правдивый ответ))) давненько мы этим не баловались! прямо скажем, последние 500 новоприбывших френдов добавлялись так долго, как никогда! в марте 2015 мы отмечали 9000. 1000 за год, не то, что…
Profile
ara_bublik
- ara_bublik
- мой канал на youtube
Page Summary
- (Anonymous) : (no subject) [+1]
- messefer : (no subject) [+1]
- berngardovka : (no subject) [+2]
- sen_semilia : (no subject) [+2]
- mango1511 : (no subject) [+1]
livejournal : (no subject) [+0]
- ms_milakp : "пейте водку" [+3]
- penetrat0r : (no subject) [+0]
Петр Уральский : (no subject) [+0] - (Anonymous) : (no subject) [+2]
- 3000top : 3000-ТОП [+0]
- skushai : (no subject) [+0]
- ekat_s : (no subject) [+2]
- alga : (no subject) [+0]
Comments
коллектив не простит)
а вот некоторым владельцам заводов-параходов в питере на днях сильно не повезло... за то компания из 35 человек там достойнейшая подобралась...
и смех и грех(((
но новый год всегда дома встречаем и на корпоративы не хожу
а как же копроратив на работе?
где еще с начальником в одном салате полежишь????
🙀🙀🙀
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
Опубликовано 22.12.15 09:45
СМИ: с 1 января 2016 ресторанам и кафе запретят продавать алкоголь
Большая часть российских ресторанов может прекратить продажу алкоголя с нового года. Однако Росалкогольрегулирование опровергло такие проблемы.
С 1 января 2016 года рестораны, бары и кафе могут лишиться права продавать алкоголь. С нового года предприятия общественного питания должны фиксировать в ЕГАИС факт закупки спиртного в оптовом звене, хотя сами рестораторы до последнего момента надеялись, что новое требование их затронет как минимум с 1 июля следующего года, когда подключиться к системе должна уже вся розница. Только в Москве к новым требованиям готовы не более 10% кафе и ресторанов, уже через десять дней все остальные встанут перед выбором: прекратить продажи алкоголя или столкнуться с риском отзыва лицензии, пишет "Коммерсантъ".
Организации, осуществляющие розничную продажу алкогольной продукции, в том числе при оказании услуг общественного питания, обязаны передавать информацию в ЕГАИС в части подтверждения факта закупки такой продукции с 1 января 2016 года, следует из ответа начальника управления государственной политики в сфере регулирования алкогольного рынка Росалкогольрегулирования Оксаны Красильниковой "Опоре России".
Росалкогольрегулирование ведет "большую разъяснительную работу среди участников алкогольного рынка во всех субъектах Российской Федерации", уточняет Красильникова.
Согласно закону о государственном регулировании алкогольного рынка, ЕГАИС должна начать применяться в оптовом звене с 1 января, в розничном — с 1 июля 2016 года. Предприятия общественного питания категорически не желают подключаться к системе, говорится в письме "Опоры России".
Предприниматели ссылаются на закон о государственном регулировании алкогольного рынка, согласно которому требования о фиксации розничной продажи алкоголя не распространяются на учет реализации спиртного в общепите. Но дело в том, поясняют в "Опоре России", что рестораторы не смогут приобретать алкогольную продукцию без фиксации факта закупки в ЕГАИС. Ответ Росалкогольрегулирования это только подтверждает.
О том, что барам и рестораторам предстоит с 1 января 2016 года подключиться к Единой государственной автоматизированной информсистеме (ЕГАИС) для фиксации закупок алкоголя, было известно еще летом, у рынка было время подготовиться, заявили в Росалкогольрегулировании.
Закон был принят в конце июня, тогда же Росалкоголь дал соответствующие разъяснения, сказал "Интерфаксу" представить ведомства Александр Куликов. Он также отметил, что информация о предстоящем дефиците алкоголя и массовом закрытии точек продаж, "мягко говоря, преувеличена".
В то же время, как считает член президиума "Опоры России" Алексей Небольсин, закон допускает разночтения. Ресторанный рынок, по сообщению "Опоры", оказался не готов к внедрению ЕГАИС с 1 января. В Москве, по ее оценке, готовы работать по новым правилам только 10% ресторанов и кафе, в целом по России, где насчитывается 60-70 тыс. предприятий общественного питания, доля еще меньше. В результате у тех, кто не подключится к ЕГАИС, старые запасы закончатся, а закупать алкоголь без риска лишиться лицензии они не смогут. Но на сам Новый год коллапса не будет, отметил Небольсин.
Кроме того, сам процесс подключения к ЕГАИС занимает два-три месяца, а сейчас этот срок увеличился из-за возросшего числа желающих, отметил он.
https://kontur.ru/lp/egais?utm_source=YandexDirect&utm_medium=cpc&utm_term=%D0%B5%D0%B3%D0%B0%D0%B8%D1%81&utm_campaign=kontur-egais
к рынку подпольных продуктов, добавится подпольный рынок алкоголя.
маразм крепчал!
какие люди)))))
с наступающими праздниками!!!
😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
казлы они, за год официальные поборы по разным направлениям выросли раз в15, по сравнению с тем что было. напринимали кучу всего - душат малый бизнес)))
егаис эта не работает от слова вообще. денег в нее закачали, мы инфу как идиоты сдаем, магазины сдают... но там столько недоработок - не работает ничего! все ждали отменят, а они типа, ужесточили)))
мы затарились на пол года ✌🏻️✌🏻✌🏻
Edited at 2015-12-22 08:51 pm (UTC)
оч интересно.
Подписаться на рассылку или отказаться от рассылки можно здесь.